V sklopu Tedna turističnih kmetij vabljeni na posebno kulinarično doživetje - Baronovo zgodovinsko večerjo, navdihnjeno z dediščino HERITERRA, na kateri boste skozi okuse doživeli razvoj prehrane naših prednikov, od neolitika do poznega srednjega veka. Pred večerjo vas čaka tudi voden ogled eko kmetije in degustacija izbranih eko vin ali sokov.
Večer vključuje:
- vodeni ogled kmetije in predstavitev zgodbe Pri Baronu
- zgodovinsko interpretacijo posameznih jedi
- 5-hodni zgodovinski meni
- degustacijo izbranih eko vin ali sokov
- zgodovinski aperitiv in topli digestiv
MENI
DOBRODOŠLICA
Eliksir za dolgo življenje
(pozni srednji vek)
PREDJED
Okisane korenovke, čemaž s skuto,
mlad sir na lovorju, pirina bombetka
(rimska doba)
JUHA
Juha iz divjih rastlin
(bronasta doba)
TOPLA PREDJED
Lukanijska klobasa, pečeno korenje,
pirina skorjica, okisano zelje
(rimska doba)
GLAVNA JED
Govedina v vinu z bezgom,
pirina polenta z mladim sirom, pečena pesa, hruškova pikatna marmelada
(pozni srednji vek)
SLADICA
Pirin žepek z orehi, skuto in omaka iz jagodičevja
(zgodnji srednji vek)
ZA KONEC
Baronovi pijani dragulji
želodova kava & lipov čaj
KDAJ? V petek, 17. aprila 2026, ob 18. uri
KJE? Turistična in ekološka kmetija Pri Baronu, Planica 6, Planica nad Framom, 2313 Fram
Cena: 50 eur / osebo
REZERVACIJA na:
info@pribaronu.si ali 051 317 104
Dobrodošli!
